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お客様ギャラリー

【2017/12/19】金箔のソフトクリーム?!「箔匠 きんとぎん」

今日はいつもより寒さが和らいでいましたね(^^♪
気のせいでしょうか??笑
そう感じたのは私だけ??笑

本日は朝から海外からお越しのお客様にご来店頂きました☆彡
慣れないお着物ながら、腰紐や帯をしめても皆様苦しい素振りも見せずに
ケロッとされていました(゜o゜)

さて、本日は京都の金銀箔専門カフェ「箔匠 きんとぎん」さんをご紹介致します‼

こちらでお勧めなのが金閣寺に貼り付けたものと同じサイズの金箔を、贅沢に一枚使用している
金閣ソフト(^J^)

通常の1.5倍のソフトクリームに小豆・白玉をのせたパフェの上に、目の前で金箔をのせてくれます❤
(ちなみに銀箔を使用した銀箔ソフトもあります)
見た目も豪華で食べ応えも十分‼

金箔と銀箔は職人によって1万分の1~2mmの薄さまでのばされるため、非常に薄くて繊細です‼
この職人技を体感してもらうにはどうしたらよいかと考えた結果、お客様の目の前ではらりと箔をのせるソフトクリームでの
プレゼンテーションを思いついたのだとか(^ム^)

気になるお味ですが、箔は大きさに関わらず、基本的には無味‼
研究ではストレス緩和などの効果があるそうですよ(゜o゜)

ストレスが溜まっている方、ぜひ行ってみてくださいね~❤

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